Chế độ ăn hỗ trợ sinh sản: Những thực phẩm tốt nhất nên ăn khi cố gắng thụ thai

Những gì bạn ăn trước và trong quá trình thụ thai có ảnh hưởng sâu sắc đến khả năng sinh sản, chất lượng trứng và tinh trùng, cũng như sức khỏe của thai kỳ giai đoạn đầu. Dinh dưỡng hỗ trợ sinh sản là một trong những công cụ mạnh mẽ nhất - và dễ tiếp cận nhất - mà các cặp đôi có thể sử dụng khi cố gắng thụ thai. Hướng dẫn toàn diện này trình bày cơ sở khoa học của chế độ ăn hỗ trợ khả năng sinh sản, những thực phẩm cụ thể giúp tăng cường sức khỏe sinh sản, các dưỡng chất cần ưu tiên và những gì nên tránh để tạo nền tảng tốt nhất có thể cho việc thụ thai.

Cơ sở khoa học của dinh dưỡng hỗ trợ sinh sản: Vì sao thực phẩm quan trọng đối với việc thụ thai

Mỗi tế bào trong hệ sinh sản đều phụ thuộc vào các dưỡng chất mà cơ thể bạn nhận được từ thực phẩm. Tế bào trứng cần vài tháng để trưởng thành, và trong thời gian đó, chất lượng của chúng chịu ảnh hưởng bởi các dưỡng chất lưu thông trong cơ thể, chất chống oxy hóa và hormone - tất cả đều phần nào được quyết định bởi chế độ ăn. Tương tự, tinh trùng cần khoảng 74 ngày để phát triển; trong thời gian này, các yếu tố dinh dưỡng định hình số lượng, khả năng vận động, hình thái và tính toàn vẹn DNA của tinh trùng.

Ngoài chất lượng tinh trùng và trứng, chế độ ăn còn ảnh hưởng đến khả năng sinh sản thông qua một số cơ chế:

• Cân bằng hormone: Nồng độ insulin, estrogen, progesterone và testosterone đều chịu ảnh hưởng của chế độ ăn. Chế độ ăn nhiều đường làm tăng insulin và có thể gây rối loạn rụng trứng; chất béo chế biến dư thừa làm thay đổi quá trình chuyển hóa hormone.
• Viêm: Tình trạng viêm mạn tính mức độ thấp ngày càng được liên hệ với vô sinh ở cả nam và nữ. Chế độ ăn chống viêm - giàu omega-3, chất chống oxy hóa và chất xơ - có thể làm giảm tình trạng viêm này.
• Stress oxy hóa: Các gốc tự do làm tổn thương DNA của trứng và tinh trùng. Chất chống oxy hóa từ thực phẩm trung hòa các gốc tự do này, bảo vệ các tế bào sinh sản.
• Sức khỏe đường ruột: Hệ vi sinh đường ruột ảnh hưởng đến quá trình chuyển hóa estrogen và tình trạng viêm toàn thân; chế độ ăn giàu chất xơ hỗ trợ sức khỏe đường ruột cũng góp phần cân bằng hormone.
• Thành phần cơ thể: Cả thiếu cân và thừa cân đều có thể làm suy giảm khả năng sinh sản. Chế độ ăn giàu dưỡng chất hỗ trợ kiểm soát cân nặng lành mạnh, giúp tối ưu hóa các hormone sinh sản.

Chế độ ăn Địa Trung Hải: Tiêu chuẩn vàng cho khả năng sinh sản

Trong số tất cả các chế độ ăn được nghiên cứu về khả năng sinh sản, chế độ ăn Địa Trung Hải có nền tảng bằng chứng mạnh mẽ và nhất quán nhất. Nhiều nghiên cứu quy mô lớn cho thấy việc tuân thủ chế độ ăn kiểu Địa Trung Hải có liên quan đến:

• Tỷ lệ thành công IVF cao hơn
• Chất lượng phôi tốt hơn
• Rút ngắn thời gian thụ thai
• Giảm nguy cơ tiểu đường thai kỳ
• Các chỉ số tinh trùng tốt hơn ở nam giới

Các thành phần cốt lõi của chế độ ăn Địa Trung Hải gồm:

• Nhiều rau củ và trái cây (mục tiêu 7-10 khẩu phần mỗi ngày)
• Ngũ cốc nguyên hạt (gạo lứt, diêm mạch, yến mạch, lúa mì nguyên hạt)
• Các loại đậu (đậu, đậu lăng, đậu gà - nguồn protein thực vật và folate tuyệt vời)
• Các loại hạt (đặc biệt là quả óc chó, hạnh nhân và hạt lanh)
• Dầu ô liu là nguồn chất béo chính
• Cá và hải sản 2-3 lần mỗi tuần
• Lượng vừa phải thịt gia cầm, trứng và sản phẩm từ sữa
• Hạn chế thịt đỏ
• Hạn chế thực phẩm chế biến sẵn, đường tinh luyện và chất béo chuyển hóa

Các dưỡng chất chính đối với khả năng sinh sản ở nữ giới

Mặc dù chất lượng tổng thể của chế độ ăn uống là yếu tố quan trọng nhất, một số dưỡng chất đóng vai trò đặc biệt quan trọng đối với sức khỏe sinh sản nữ:

Folate (Vitamin B9)

Folate có lẽ là dưỡng chất quan trọng nhất đối với phụ nữ trước khi thụ thai. Folate cần thiết cho quá trình tổng hợp DNA và phân chia tế bào - những quá trình đóng vai trò quan trọng trong giai đoạn sớm nhất của sự phát triển phôi. Bổ sung đủ folate trước khi thụ thai và trong những tuần đầu thai kỳ giúp giảm đáng kể nguy cơ dị tật ống thần kinh (nứt đốt sống). Các nguồn thực phẩm gồm: rau lá xanh đậm (rau bina, cải xoăn, cải thìa), măng tây, bông cải xanh, đậu lăng, đậu gà và đậu nành non. Hầu hết chuyên gia về khả năng sinh sản khuyến nghị bổ sung 400-800mcg folate mỗi ngày, ngoài các nguồn từ chế độ ăn.

Sắt

Sắt không heme (từ nguồn thực vật) dường như đặc biệt có lợi cho khả năng sinh sản. Nghiên cứu Sức khỏe Điều dưỡng II nổi tiếng cho thấy những phụ nữ ăn nhiều sắt từ thực vật có tỷ lệ vô sinh do rối loạn rụng trứng thấp hơn đáng kể so với những người phụ thuộc vào sắt từ động vật. Các nguồn sắt thực vật tốt gồm: đậu lăng, đậu phụ, đậu nành non, rau bina, hạt bí ngô và ngũ cốc tăng cường. Luôn kết hợp sắt từ thực vật với vitamin C để tăng khả năng hấp thụ.

Axit béo omega-3

Axit béo omega-3 - đặc biệt là DHA và EPA - rất quan trọng đối với quá trình sản xuất hormone, giảm viêm và hỗ trợ lưu lượng máu đến tử cung. DHA cũng rất quan trọng đối với sự phát triển mô não trong giai đoạn đầu thai kỳ. Nguồn thực phẩm tốt nhất: cá béo (cá hồi, cá thu, cá mòi, cá cơm), quả óc chó, hạt lanh, hạt chia và thực phẩm bổ sung omega-3 từ tảo (dành cho những người tránh ăn cá).

Kẽm

Kẽm rất quan trọng đối với quá trình rụng trứng và chức năng của hoàng thể (cấu trúc sản sinh progesterone sau khi rụng trứng). Thiếu kẽm làm suy giảm quá trình rụng trứng và chất lượng trứng. Nguồn tốt nhất: hàu (nguồn thực phẩm giàu kẽm nhất), thịt bò, hạt bí ngô, hạt điều, đậu gà và ngũ cốc tăng cường.

Chất chống oxy hóa: Vitamin C và E, CoQ10 cùng nhiều chất khác

Chất chống oxy hóa bảo vệ trứng và tinh trùng khỏi tổn thương do các gốc tự do. Các chất chống oxy hóa chính và nguồn thực phẩm của chúng:

• Vitamin C: Ớt chuông, dâu tây, kiwi, các loại quả họ cam quýt, bông cải xanh
• Vitamin E: Hạnh nhân, hạt hướng dương, bơ, dầu ô liu, rau bina
• CoQ10: Mặc dù thực phẩm cung cấp một lượng nhất định (thịt bò, cá mòi, cá thu), CoQ10 bổ sung thường được khuyến nghị để đạt mức có tác dụng điều trị đáng kể
• Beta-carotene (tiền vitamin A): Khoai lang, cà rốt, bí hồ lô, xoài - được chuyển hóa thành vitamin A trong cơ thể
• Lycopene: Cà chua nấu chín, dưa hấu, bưởi ruột hồng - đặc biệt có lợi cho khả năng sinh sản của nam giới
• Selen: Quả hạch Brazil (chỉ 2 quả mỗi ngày đã cung cấp đủ selen), cá ngừ, trứng, hạt hướng dương

Vitamin D

Nồng độ vitamin D thấp có liên quan đến khả năng sinh sản giảm ở cả hai giới. Ở phụ nữ, tình trạng này ảnh hưởng đến chất lượng trứng, khả năng tiếp nhận của tử cung và quá trình làm tổ. Nguồn thực phẩm cung cấp vitamin D khá hạn chế (cá béo, thực phẩm tăng cường vi chất), và nhiều người cần bổ sung để đạt mức tối ưu. Các sản phẩm bổ sung hỗ trợ khả năng sinh sản Conceive Plus có chứa vitamin D3 để giúp khắc phục tình trạng thiếu hụt phổ biến này.

Vitamin nhóm B

Ngoài folate, các vitamin B khác cũng hỗ trợ khả năng sinh sản:

• B6 (pyridoxine): Hỗ trợ sản xuất progesterone và giảm các triệu chứng PMS; có trong thịt gia cầm, cá, khoai tây và chuối
• B12 (cobalamin): Cần thiết cho quá trình phân chia tế bào; nguồn chính là các sản phẩm động vật, nên việc bổ sung rất quan trọng đối với người ăn thuần chay và người ăn chay
• Riboflavin (B2): Hỗ trợ chức năng ty thể trong trứng; có trong sữa và các sản phẩm từ sữa, trứng, thịt, ngũ cốc tăng cường vi chất

Các chất dinh dưỡng chính cho khả năng sinh sản ở nam giới

Dinh dưỡng đối với khả năng sinh sản của nam giới cũng quan trọng không kém phụ nữ, nhưng thường bị xem nhẹ. Chế độ ăn giàu chất chống oxy hóa theo phong cách Địa Trung Hải, vốn mang lại lợi ích cho phụ nữ, cũng cải thiện đáng kể sức khỏe tinh trùng:

Kẽm và Selen

Cả hai đều rất quan trọng đối với quá trình sản xuất và chức năng của tinh trùng. Kẽm cần thiết cho quá trình tổng hợp testosterone và phát triển tinh trùng; selen là thành phần cấu trúc của roi tinh trùng. Sự thiếu hụt một trong hai chất này đều trực tiếp làm suy giảm chất lượng tinh trùng. Cả hai có trong hàu, quả hạch Brazil, thịt bò, trứng và hạt bí ngô.

Lycopene

Lycopene tập trung trong mô tinh hoàn và bảo vệ tinh trùng khỏi tổn thương do oxy hóa. Nhiều nghiên cứu cho thấy việc bổ sung lycopene cải thiện số lượng, khả năng di động và hình thái tinh trùng. Cà chua nấu chín là nguồn giàu lycopene nhất - nấu với dầu ô liu làm tăng đáng kể khả dụng sinh học của lycopene. Dưa hấu ruột đỏ, bưởi ruột hồng và quả tầm xuân cũng là những nguồn cung cấp lycopene.

L-Carnitine và L-Arginine

Các axit amin này cung cấp năng lượng cho khả năng vận động của tinh trùng. L-carnitine tập trung đặc biệt nhiều trong dịch mào tinh và rất cần thiết cho quá trình chuyển hóa năng lượng của tinh trùng. Các nguồn thực phẩm gồm thịt đỏ và sữa, nhưng thường cần bổ sung để đạt mức điều trị.

Axit béo omega-3

DHA là thành phần chính của phần đầu màng tế bào tinh trùng - cung cấp đủ DHA là điều cần thiết để tinh trùng có hình thái và khả năng vận động bình thường. Các nghiên cứu cho thấy bổ sung omega-3 cải thiện đáng kể các chỉ số tinh trùng.

Siêu thực phẩm hỗ trợ sinh sản: Nên ăn gì?

Mặc dù không có thực phẩm đơn lẻ nào có thể tạo nên điều kỳ diệu cho khả năng sinh sản, một số loại đặc biệt giàu dưỡng chất có lợi cho sức khỏe sinh sản:

Quả bơ

Giàu chất béo không bão hòa đơn, folate, vitamin E và kali, quả bơ là một siêu thực phẩm hỗ trợ khả năng sinh sản. Các nghiên cứu của Harvard cho thấy lượng chất béo không bão hòa đơn hấp thụ cao hơn có mối liên hệ đáng kể với kết quả IVF tốt hơn ở phụ nữ. Ăn nửa quả bơ mỗi ngày là cách đơn giản và ngon miệng để bổ sung vào chế độ ăn hỗ trợ sinh sản.

Quả óc chó

Nghiên cứu được công bố trên Biology of Reproduction cho thấy nam giới ăn 75 g (khoảng một nắm) quả óc chó mỗi ngày trong 12 tuần đã cải thiện đáng kể khả năng vận động, sức sống và hình thái của tinh trùng. Quả óc chó giàu omega-3, chất chống oxy hóa và chất béo không bão hòa đa - tất cả đều có lợi cho sức khỏe sinh sản ở cả hai giới.

Rau lá xanh (rau bina, cải xoăn, cải thìa)

Các loại rau lá xanh đậm là nguồn dinh dưỡng dồi dào cho khả năng sinh sản: giàu folate, sắt, canxi, magiê và chất chống oxy hóa. Hãy ăn ít nhất 2-3 khẩu phần mỗi ngày. Rau bina và cải xoăn nấu sơ giúp hấp thụ sắt và canxi tốt hơn so với ăn sống.

Cá béo (cá hồi, cá thu, cá mòi)

Giàu omega-3, vitamin D, kẽm và selen - một gói dưỡng chất toàn diện cho khả năng sinh sản. Hãy ăn 2-3 khẩu phần mỗi tuần. Chọn các loài cá có hàm lượng thủy ngân thấp: cá hồi hoang dã, cá mòi, cá cơm, cá thu và cá trích được ưu tiên hơn các loại có hàm lượng thủy ngân cao như cá kiếm và cá mập.

Quả mọng (việt quất, dâu tây, mâm xôi)

Nằm trong nhóm những nguồn chất chống oxy hóa dồi dào nhất, bao gồm anthocyanin giúp giảm viêm và bảo vệ DNA. Ăn một khẩu phần các loại quả mọng hỗn hợp mỗi ngày là cách dễ dàng và thú vị để tăng cường khả năng sinh sản.

Đậu lăng và các loại đậu

Giàu protein thực vật, folate, sắt, kẽm và chất xơ. Nghiên cứu từ Nurses' Health Study cho thấy thay thế protein động vật bằng protein thực vật giúp giảm nguy cơ vô sinh do rối loạn rụng trứng. Đậu lăng đặc biệt bổ dưỡng: một cốc cung cấp gần 90% nhu cầu folate hằng ngày.

Trứng

Cung cấp dinh dưỡng toàn diện: protein chất lượng cao, choline (quan trọng cho sự phát triển não bộ của thai nhi), vitamin D, B12 và selen. Trứng từ gà nuôi thả trên đồng cỏ có hàm lượng omega-3 và vitamin D cao hơn đáng kể.

Những gì cần hạn chế hoặc tránh trong thời gian cố gắng thụ thai

Một số loại thực phẩm và chế độ ăn có liên quan đến khả năng sinh sản giảm và nên được hạn chế:

Rượu

Ngay cả việc uống rượu ở mức vừa phải cũng có thể làm giảm khả năng sinh sản. Một nghiên cứu mang tính bước ngoặt cho thấy phụ nữ uống từ 5 ly trở lên mỗi tuần có tỷ lệ thụ thai giảm đáng kể. Rượu làm gián đoạn quá trình chuyển hóa estrogen, suy giảm chức năng buồng trứng và làm giảm số lượng trứng có thể được thụ tinh. Cách an toàn nhất khi đang cố gắng thụ thai là hoàn toàn tránh rượu, hoặc ít nhất giới hạn ở mức thỉnh thoảng uống một lượng nhỏ ngoài giai đoạn dễ thụ thai.

Cá có hàm lượng thủy ngân cao

Cá kiếm, cá mập, cá thu vua, cá tilefish và cá ngừ mắt to chứa nhiều thủy ngân; thủy ngân có thể tích tụ trong cơ thể và gây hại cho mô thần kinh đang phát triển. Hãy hạn chế các loại cá này trong thời gian cố gắng thụ thai và khi mang thai; thay vào đó, chọn các loại cá có hàm lượng thủy ngân thấp hơn.

Chất béo chuyển hóa

Có trong các loại dầu thực vật hydro hóa một phần (một số thực phẩm chiên và chế biến), chất béo chuyển hóa có liên quan chặt chẽ đến tình trạng vô sinh do rối loạn rụng trứng - ngay cả với một lượng nhỏ. Hãy đọc nhãn thành phần và tránh mọi sản phẩm có chứa dầu "hydro hóa một phần".

Carbohydrate tinh chế và đường

Thực phẩm có chỉ số đường huyết cao làm tăng vọt insulin, có thể gây rối loạn rụng trứng (đặc biệt ở phụ nữ có nguy cơ mắc PCOS) và làm tăng tình trạng viêm. Hãy thay carbohydrate tinh chế bằng các lựa chọn từ ngũ cốc nguyên hạt: gạo lứt thay cho gạo trắng, bánh mì nguyên cám thay cho bánh mì trắng, quinoa thay cho mì ống.

Caffeine quá mức

Lượng caffeine cao (hơn 200-300 mg mỗi ngày, tương đương khoảng 2 tách cà phê) có liên quan đến khả năng sinh sản giảm trong một số nghiên cứu. Lượng vừa phải có vẻ an toàn - hãy giới hạn ở mức 1-2 tách cà phê mỗi ngày trong thời gian cố gắng thụ thai.

Thực phẩm chế biến và siêu chế biến

Những thực phẩm này thường chứa nhiều chất béo chuyển hóa, đường, carbohydrate tinh chế và chất phụ gia, đồng thời ít các dưỡng chất hỗ trợ khả năng sinh sản. Chế độ ăn nhiều thực phẩm siêu chế biến luôn có liên quan đến kết quả sinh sản kém hơn.

Bổ sung Conceive Plus vào chế độ ăn hỗ trợ sinh sản

Ngay cả chế độ ăn được lên kế hoạch cẩn thận nhất cũng có thể thiếu các dưỡng chất quan trọng đối với khả năng sinh sản. Sản phẩm bổ sung hỗ trợ sinh sản Conceive Plus được thiết kế để bổ sung cho chế độ ăn lành mạnh bằng cách cung cấp các dưỡng chất dựa trên bằng chứng khoa học ở liều lượng có tác dụng, giúp bạn không phó mặc khả năng sinh sản cho may rủi.

Các sản phẩm bổ sung Conceive Plus dành cho phụ nữ có các dưỡng chất thiết yếu như folate, vitamin D3, CoQ10, inositol, sắt và kẽm - được lựa chọn cụ thể dựa trên những nghiên cứu mới nhất về khả năng sinh sản. Conceive Plus cũng cung cấp các công thức dành cho nam giới với chất chống oxy hóa chuyên biệt và các dưỡng chất hỗ trợ tinh trùng.

Conceive Plus được các cặp đôi ở Hồng Kông và trên toàn thế giới tin dùng nhờ các công thức minh bạch, dựa trên cơ sở khoa học. Dù bạn mới bắt đầu hành trình hỗ trợ sinh sản hay đã cố gắng một thời gian, Conceive Plus có thể giúp bổ sung những thiếu hụt dinh dưỡng mà chế độ ăn đơn thuần có thể không đáp ứng được.

Cung cấp đủ nước và khả năng sinh sản

Thường bị bỏ qua, việc cung cấp đủ nước đóng vai trò hỗ trợ quan trọng đối với khả năng sinh sản. Mất nước có thể làm đặc chất nhầy cổ tử cung, khiến môi trường này kém thuận lợi cho tinh trùng. Cung cấp đủ nước cũng hỗ trợ lưu lượng máu tối ưu đến các cơ quan sinh sản. Hãy uống ít nhất 8-10 cốc (2-2,5 lít) nước mỗi ngày, và uống nhiều hơn trong khí hậu ẩm ướt của Hồng Kông. Trà thảo mộc (đặc biệt là trà lá mâm xôi và trà xanh ở mức vừa phải) cũng có thể góp phần bổ sung lượng chất lỏng.

Lập kế hoạch bữa ăn hỗ trợ sinh sản: Mẹo thiết thực

• Xây dựng mỗi bữa ăn xoay quanh rau củ: Lấp đầy một nửa đĩa bằng các loại rau củ nhiều màu sắc trong mỗi bữa ăn
• Ăn protein trong mỗi bữa: Bổ sung một nguồn protein (các loại đậu, cá, trứng, gia cầm) để ổn định đường huyết và hỗ trợ sản xuất hormone
• Chọn ngũ cốc nguyên hạt: Thay carbohydrate tinh chế bằng các lựa chọn ngũ cốc nguyên hạt trong suốt cả ngày
• Ăn nhẹ bằng các loại hạt: Một nắm nhỏ quả óc chó, hạnh nhân hoặc hạt bí cung cấp chất béo, protein và khoáng chất hỗ trợ khả năng sinh sản
• Nấu ăn với dầu ô liu: Thay dầu thực vật hoặc dầu từ hạt bằng dầu ô liu nguyên chất để mang lại lợi ích chống viêm
• Ăn thực phẩm lên men: Sữa chua, kefir, kimchi và miso hỗ trợ sức khỏe đường ruột và quá trình chuyển hóa estrogen

Các câu hỏi thường gặp về chế độ ăn hỗ trợ sinh sản

Q: Tôi có cần dùng thực phẩm bổ sung nếu ăn uống lành mạnh không?

A: Một chế độ ăn lành mạnh tạo nền tảng tuyệt vời, nhưng một số dưỡng chất - như folate (ở liều điều trị), vitamin D và CoQ10 - khó đạt đủ chỉ từ chế độ ăn. Hầu hết chuyên gia về sinh sản đều khuyến nghị dùng sản phẩm bổ sung chất lượng dành cho phụ nữ mang thai hoặc hỗ trợ sinh sản bên cạnh chế độ ăn lành mạnh. Conceive Plus được bào chế đặc biệt cho mục đích này.

Q: Chế độ ăn chay hoặc thuần chay có phù hợp với khả năng sinh sản không?

A: Có, nếu được lên kế hoạch cẩn thận. Người ăn chay và thuần chay cần đặc biệt chú ý đến vitamin B12 (hầu như chỉ có trong các sản phẩm động vật), kẽm, sắt, omega-3 và vitamin D. Việc bổ sung dưỡng chất và kết hợp thực phẩm một cách hợp lý (ví dụ: kết hợp sắt từ thực vật với vitamin C) có thể đảm bảo chế độ ăn hỗ trợ sinh sản đầy đủ dinh dưỡng.

Q: Những thay đổi trong chế độ ăn uống sẽ ảnh hưởng đến khả năng sinh sản nhanh đến mức nào?

A: Cũng như nhiều khía cạnh khác của khả năng sinh sản, thay đổi chế độ ăn cần có thời gian mới cho thấy tác động. Trứng cần 90 ngày để trưởng thành; tinh trùng cần 74 ngày để phát triển. Hầu hết các chuyên gia sinh sản khuyến nghị thực hiện thay đổi về chế độ ăn và lối sống ít nhất 3-6 tháng trước thời điểm dự định thụ thai để những thay đổi này có thời gian tác động đến chất lượng trứng và tinh trùng. Tuy nhiên, cải thiện chế độ ăn ở bất kỳ giai đoạn nào cũng đều có lợi.

Q: Tôi có thể uống trà xanh khi đang cố gắng thụ thai không?

A: Có, nếu dùng ở mức vừa phải. Trà xanh chứa một lượng caffeine nhất định (khoảng 30-50 mg mỗi cốc so với 80-100 mg trong cà phê) và các chất chống oxy hóa. Điều quan trọng là giữ tổng lượng caffeine dưới 200 mg mỗi ngày. Trà thảo mộc (hoa cúc, gừng, rooibos) là những lựa chọn thay thế không chứa caffeine.

Q: Đậu nành có ảnh hưởng đến khả năng sinh sản ở nữ không?

A: Bằng chứng về mối liên hệ giữa đậu nành và khả năng sinh sản vẫn chưa thống nhất. Đậu nành chứa phytoestrogen (các hợp chất thực vật mô phỏng estrogen ở mức độ yếu). Một số nghiên cứu cho thấy tiêu thụ đậu nành vừa phải thực sự có thể cải thiện kết quả sinh sản; các nghiên cứu khác cho rằng tiêu thụ nhiều có thể ảnh hưởng đến cân bằng nội tiết tố. Hầu hết các nghiên cứu cho rằng dùng 1-2 khẩu phần thực phẩm nguyên chất từ đậu nành (đậu phụ, đậu nành Nhật) mỗi ngày là an toàn. Các sản phẩm bổ sung đậu nành cô đặc hoặc isoflavone được nghiên cứu ít hơn và tốt nhất nên tránh khi đang cố gắng thụ thai.

Q: Thực phẩm hữu cơ có tốt hơn đáng kể cho khả năng sinh sản không?

A: Mặc dù thực phẩm hữu cơ có lượng dư thuốc trừ sâu thấp hơn, tác động trực tiếp của chúng đến khả năng sinh sản vẫn chưa được nghiên cứu xác lập rõ ràng. Tuy nhiên, vì một số loại thuốc trừ sâu có thể gây rối loạn nội tiết, lựa chọn thực phẩm hữu cơ cho nhóm 12 loại nông sản có dư lượng thuốc trừ sâu cao nhất (dâu tây, rau bina, táo, v.v.) là một biện pháp phòng ngừa hợp lý khi đang cố gắng thụ thai.

Q: Bữa sáng nào tốt nhất cho khả năng sinh sản?

A: Một bữa sáng hỗ trợ khả năng sinh sản có thể gồm: sữa chua Hy Lạp với quả mọng và quả óc chó, trứng với rau bina và bơ trên bánh mì nguyên cám, hoặc yến mạch ngâm qua đêm với hạt chia và bơ hạnh nhân. Những sự kết hợp này cung cấp protein, folate, omega-3, chất chống oxy hóa và năng lượng ổn định mà không làm tăng đột biến đường huyết.

Q: Cả hai người có nên áp dụng chế độ ăn hỗ trợ sinh sản không?

A: Chắc chắn rồi. Vì yếu tố nam giới góp phần vào khoảng 50% các vấn đề về khả năng sinh sản, việc tối ưu hóa dinh dưỡng của cả hai người sẽ phát huy tối đa tiềm năng sinh sản tổng thể của cặp đôi. Chế độ ăn kiểu Địa Trung Hải có lợi cho khả năng sinh sản ở nữ cũng đồng thời mang lại lợi ích cho sức khỏe tinh trùng.